はなはしません。
2021年8月31日火曜日
2021年8月30日月曜日
志野 （新たまねぎのドレッシング）
志野で久しぶりに購入。私にとって今回の目玉はこれ。
http://sino.shop38.makeshop.jp/shopdetail/000000000221/ct5/page1/recommend/
2021年8月29日日曜日
2021年8月28日土曜日
2021年8月27日金曜日
蒸しなすの海老しょうが塩だれ
おかずのクッキング、44ページです。
蒸したなすに味が付いてないので不安になって塩をふりました。
桜海老は無いので、乾燥海老（中華凮）で代用しました。この料理人に怒られそうですが、味の素も少し入れました。
塩だれと言うくらいなのですが、レシピには塩小さじ1/2とあり、我が家にとって、さすがにこれではたりません。
ゆで鶏のみそダレ
昨日のゆで鶏を使って早速作りました。
https://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/0f6dedf894eb287a5eb96747e831859f.html
パサつきませんでした。
2021年8月26日木曜日
鶏むね肉
鶏むね肉は、煮すぎるとパサつくらしい。それがためか、あちこちのサイトを見ると、
○冷たい水からむね肉を入れて水が沸騰したら放置。
○沸騰して２，３分したら放置。
○沸騰したら放置。
上のどれもが失敗。むね肉ができていないのです。生の部分があって気持ちが悪い。
家内は、むね肉の量が多いのではないかなどと言うのですが、どのレシピサイトもそんなことは記していない。
もしかして、鍋が薄いから冷めるのが早いのではないかと思い、厚手の鍋を使ってみましたがそれでも駄目。うまくできません。
「おかずのクッキング」には「沸騰させずにゆでるとしっとりとなる」と記してあります。また、沸騰させずに弱火で１５から２０分ゆでるといいとも。
そして、これを試してみました。念のため、白ネギの青い部分を入れました。
やはりこれくらいゆでないと駄目です。これで成功しました。
次はサラダチキンに挑戦してみます。
2021年8月25日水曜日
2021年8月24日火曜日
2021年8月23日月曜日
アマニ油 （ニップン）
脂質が低い。とても低い。3.7gです。他の油はほとんどが14gでした。
https://www.nippn.co.jp/products/other/amani/detail/1214149_2539.html
脂質は低め、お値段は高めでした。
マリトッツォ （万代）
スーパー 万代にもマリトッツォがありました。
http://www.mandai-net.co.jp/shopsearch/index.rb?tenpo_cd=0328100004
これがおいしい。パン生地ふわふわ、生クリームたっぷり。すごい。
しかも１４８円。ここまでの最安値。
店にあったら手が出ますね。すばらしい。
いや、もしかして最初に食べたのがひどかったのかも。
2021年8月22日日曜日
アビリティークリーン （掃除薬品）
かなり前に購入した物ですが、改めて使ってみると、これはよい。
よく落ちます。
直接吹きかけ、キッチンペーパーで覆い３，４時間放置しました。
落ちます。
https://lohaco.yahoo.co.jp/store/h-lohaco/item/P714782/
これは古い表示でしょう。
