こんにゃくとれんこんのピリ辛煮

レシピ通り。
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/000922

こんにゃくに味がしみこむまでには、確かに時間がかかりました。

里いも煮ころがし

作りたかった料理の一つです。
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/702398
レシピ通りにしました。

薄味になりましたが、かなりおいしい。

和風ポトフ

https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/708077
レシピどおり。
ただし、半分の量にしました。

おいしい。

アスパラとソーセージのオイマヨあえ

これも半分の量で作りました。
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/706110

簡単です。ただし、私は味がうすかったかも。

ごぼうのサラダ

水菜はありません。
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/706371

おいしいです。お勧め。

鯛のあごだし茶漬け

https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/800157
レシピどおり。

鯛が少し古くなっていました。残念。

揚げなすのピリ辛香味づけ

栗原はるみさんのレシピです。
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/18861_%E6%8F%9A%E3%81%92%E3%81%AA%E3%81%99%E3%81%AE%E3%83%94%E3%83%AA%E8%BE%9B%E9%A6%99%E5%91%B3%E3%81%A5%E3%81%91.html

さすがです。

チョッピーノスープ （コストコ）

前に一度食べましたが、もう一度食べたくなりました。
https://costcotuu.com/20120214/post_6924.html

おいしいです。それほど辛いものではありません。

鍋スープセット （コストコ）

３袋入って値段が安かったのでつい買ってしまいました。

これから楽しみです。

肉じゃが

味付け、その他いろいろ違っています。
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/41961_%E8%82%89%E3%81%98%E3%82%83%E3%81%8C.html

半信半疑で作りましたが、とてもおいしい料理でした。

鯛を捌きました

まだまだ時間がかかります。
2匹で40分くらいです。魚屋できません。

ピーマンと牛肉のオイスター炒め

https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/225089
レシピどおり。

これもおいしい。お勧めです。

白菜と牛肉のすきやき風

https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/709084
レシピどおり。ただし、レシピよりも量は半分。

卵を付けて食べるとなおおいしい。

レシピなし （じゃがいも）

じゃがいもを短冊状に切り、サラダ油で炒めて明太子マヨネーズで味付けです。

これも結構おいしい。

じゃがいもを炒めていて、フライパンの底にじゃがいもがくっつくのはどうやって防げばいいのでしょう。

レシピなし （キャベツ、ベーコン）

キャベツとベーコンを炒め、蒸し煮してコンソメで味を付けました。
おいしい。

肉じゃが

久しぶりです。
https://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/703390

レシピどおり。

おいしいです。

薄切りこんにゃくのごぼう巻き

作ってみました。
https://www.kurashiru.com/recipes/ca1e08e8-47fe-4075-8628-fd20149a89af

もとの形よりかなり変わったものになりました。

こんにゃくが分厚いのが一番の問題でした。

クラシル （料理紹介動画サイト）

最近、ここをよく見ています。
おいしい調理も多く、幅が広がります。
https://www.kurashiru.com/
スマホの画面と少し違っていて、
スマホには
・ピックアップ
・特集
などの項目があるのですが、ＰＣサイトでは見つかりません。
まだ探しています。

栗

鬼皮を剥くのに大変手間がかかりますが、たいがいのレシピには、
・一晩水につけてやわらなくなる。
とか
・ぬるま湯につけて３時間ほどすればいい。
とかあります。
そうはうまくいきません。
一晩ぬるま湯に浸けて栗の鬼皮を剥きました。固いです。一晩置いても固いです。もっとましなむき方はないのでしょうか。

栗ご飯を作りました。鬼皮を剥くのは手間、

また渋皮を剥くのも手間がかかりました。世間一般に広まっている栗の簡単な皮のむき方はどれが一番正解なのでしょうか。

散歩中