2013年1月1日火曜日

おせち料理 (黒豆)

黒豆です。
http://www.kyounoryouri.jp/recipe/9744_%E9%BB%92%E8%B1%86.html
28日夜、水に漬け、翌日午後3時頃から炊き始めました。
レシピには8時間炊くと書いてありますが、6時間ほどして食べてみると十分やわらかくなっていてこれで止めました。
市販の黒豆より薄味でした。



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