昨日の夕食 （明太子鍋）

昨日は、これに挑戦しました。

○明太子鍋

材料（４人分）
・水 ４カップ
・酒 １.５カップ
・ガラスープの素 小さじ１
・おろしニンニク 大さじ１
・辛子明太子 １５０ｇ
・水溶き片栗粉 適量
・豚バラ ４００ｇ
・レタス １玉
・シメジ 適量
・しいたけ 適量
・長ネギ 適量
・紅ショウガ 適量
・すりゴマ 適量

作り方
①．土鍋に湯・がらスープの素・酒・おろしにんにく・ほぐした明太子を入れる。
②．明太子が沈まないように水溶き片栗粉でとろみをつける。
③．好みの野菜・きのこ・肉などを入れる。
④．最初は薬味を入れずに食べる。
⑤．紅しょうが・すりゴマを薬味にして食べると豚骨のような九州の味になる。

どこのホームページだったか、テレビで紹介されていたようです。

レシピでは、片栗粉を使っていますが、使いませんでした。それほど影響は無いと思ったので。

我が家で獲れたネギです。甘くておいしい。

これも我が家で獲れたレタス、しゃきしゃきしています。

この後、タルトを食べ、バームクーヘンを食べ、じゃこ天を2枚食べ、じゃがりこを２袋食べてしまい、もう気分が悪くなるほどお腹いっぱいになってしまいました。

あ、鍋の味はまあまあです。再度しようとは思いません。